Faser IB
Undurchlässiger Zellulosedarm aus regenerierter Zellulose zur Herstellung aller Arten von gekochten Wurstwaren. Die undurchlässige Barriere befindet sich im Inneren, wodurch der Darm ein mattes, traditionelles Aussehen erhält.
Starke natürliche Schrumpfung – weitgehend undurchlässig für Wasserdampf, Sauerstoff und Aroma.
Der Darm ist nicht essbar.
- Geeignet für alle ungeräucherte Koch- und Brühwurstsorten.
- Kaliber: 45 bis 105 mm
- Mit Innenbeschichtung