La papillote en aluminium est une feuille spécialement conçue pour la préparation et la cuisson au four des rôtis. Dotée de deux bandes intégrées, elle offre une excellente résistance à la chaleur jusqu’à +250 °C.

Grâce à sa composition en aluminium, le boucher peut facilement envelopper la viande avec la marinade et les épices directement dans la papillote. Le consommateur n’a ensuite plus qu’à placer le rôti au four, sans manipulation supplémentaire. Ce procédé permet de conserver une viande tendre et juteuse, tout en maintenant le four propre.

Caractéristiques du produit :

• Feuille en aluminium avec deux bandes
• Résistance à la chaleur jusqu’à 250 °C
• Idéale pour la cuisson au four des rôtis
• Utilisation simple et pratique pour les professionnels et les consommateurs

Format disponible :

Disponible en version transparente, en rouleau FB 450 mm x 100 m, spécialement adapté aux besoins des bouchers et professionnels de la viande.

Informations importantes :

⚠️ Ce film ne convient pas à la cuisson au gril et doit impérativement être retiré avant toute cuisson sur gril.