Boyau pour saucisse en cellulose fabriqué à partir de cellulose régénérée.

Les boyaux cellulosiques sont de nature perméable à l’oxygène ainsi qu’à la vapeur d’eau et sont non comestibles.

Il existe plusieurs variantes avec des taux d’adhérences différents adaptés aux produits que vous allez fabriquer.

Ce boyau est utilisé partout où l’on souhaite éplucher la saucisse avant de la consommer ou retravailler.

Il est fumable et se laisse facilement éplucher, il est parfaitement adapté aux éplucheuses automatiques.