Steribar IB
Rifol
Il s'agit d'un boyau en plastique à base de polyamide non-retractable.
L'enveloppe est totalement sans risques pour les aliments et se caractérise par son aspect brillant, sa grande étanchéité à la vapeur d'eau ainsi que sa grande résistance mécanique.
Il est disponible plusieurs coloris qui offre une protection renforcée contre les rayons UV et réduisent la décoloration la saucisse.
Le boyau résiste à la cuisson et à la stérilisation jusqu'à + 121 °C.
Bonne aptitude à la coupe, ne se déchire pas.
Boyau résistant à la micro-perforation
Convient à la fabrication de saucisses cuites et bouillies non fumées, de pâtés, de produits salés cuits et de saucisses fraîches.
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