Boyau comestible de collagène destiné à l’élaboration de produits cuits, fumés et échaudés. Donne un aspect naturel au produit.
Non comestible
Les boyaux en collagène sont des boyaux artificiels tubulaires fabriqués à partir de collagène de la peau de bovin.
Nos autres catégories de boyaux artificiels
Nous disposons d'une large gamme de solutions performantes en matière de boyaux artificiels.
Le calibre, la couleur, l'épaisseur et la longueur sont adaptables et personnalisables selon vos besoins.
